Action-Recherche-Développement agit pour un changement des comportements alimentaires en Afrique. Les maladies cardiovasculaires sont un problème de santé publique dans les pays riches aussi bien que dans les pays émergents, comme le Maroc (OMS). Elles représentent déjà un fardeau important pour les systèmes de santé. Elles sont souvent associées à des « mauvais » comportements individuels, une mauvaise hygiène de vie.
Pour réduire le poids de ces pathologies, la nécessité d’un « changement de comportement » est souvent mise en avant. Il s’avère alors important de savoir quels sont les bons comportements et quels leviers pourraient-être employés pour initier les « changements de comportement » dès le plus jeune âge.
Action-Recherche-Développement mène des recherches et des actions dans ce sens en Afrique, en ciblant spécifiquement les enfants.